東海地方もいよいよ梅雨があけて

本格的な夏到来。

早速、お隣の多治見市で

全国4位の気温。

そんな中、南窯も今日は窯の火が入っておりました。

さて

先日のエスカルゴはウソですが

この地方では、ヘボ(蜂の幼虫)を普通に食べます。

が

大概地元のマニアックな八百屋さんとかで

瓶詰めとかでこっそり売ってるイメージでした。




でも、大手スーパーで

普通に売ってたそうです。



黄色い玉子の上にのってるのです。

朴葉寿司でいい感じになって

美味しいですよ。

昨日、いただきました。



赤福の朔日(ついたち)餅。

テレビでやってた

伊勢の赤福で毎月のついたち限定の

みんなが並んで買ってるやつ。

こんなのいただいて

後がちょっと怖いです。




こうなって



こうなってます｡


いつものことながら

本日中にお召し上がりくださいって書いて

あります。


ところで、今日7月2日の正午から

2013年の後半になるそうです。

残り半分も充実して過ごせますように。


だから、半夏生っていうの？

だいぶ寝かせましたが

いよいよ販売になりました。

多分、日本橋の高島屋に並ぶかと思います。

いつものことながら、問屋さんに卸した後は

どこにいくのかいまいちわかりません。

多分、6000円くらいかと思います。

いつものことながら、問屋さんに卸した後は

いくらになっているのかいまいちわかりません。

そういうシステムなので


申し訳ありません。



ところでパスタ皿とは


もう、和食器の域すら

越えております。

やっと梅雨らしい気候になりました。





活きのいいのが取れたので

今日はお刺身で










ウソですよ。

器をお買い上げいただくと

料理を盛った画像をください

とお客様によく申します。

先日、というかもう一月ほど前に

お客様がFacebookに投稿されていた画像をいただきました。





お料理はワラビなので

完全に旬を外してしまい、

申し訳ありません。



暑くなってくると

こういったのが涼しげかと。